Caciotta Vaccina Piccante – Caseificio Granese

Caciotta Vaccina Piccante – Caseificio Granese

15,00

Ingredienti: Latte vaccino locale, Caglio, Sale, Peperoncino DOP di Senise (PZ)

Peso: 1 kg circa

Prezzo: 15,00 €/kg

Senza coloranti e conservanti.

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Descrizione

CACIOTTA VACCINA PICCANTE

 

Unico prodotto a non seguire il procedimento di lavorazione della filatura, la caciotta viene realizzata mediante una particolare temperatura del latte vaccino e successivo inserimento della cagliata nelle apposite forme.

Alla cagliata fresca è stato aggiunto il peperoncino piccante D.O.P. di Senise (PZ).

Viene consumato fresco, ma anche stagionato.

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