Irpinia Campi Taurasini DOC – Antico Borgo

Irpinia Campi Taurasini DOC – Antico Borgo

9,00

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata

Area di produzione: zona collinare dell’area DOCG Taurasi

Vitigno: Aglianico 100%

Composizione del suolo: argilloso-calcareo

Altitudine: 400 metri slm

Sistema di allevamento: a spalliera

Resa per ettaro: 80 q/ha

Vendemmia: fine Ottobre

Vinificazione: macerazione e fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice

Formato: 75 cl

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Descrizione

IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC

 

Il vino rosso Irpinia Campi Taurasini è ottenuto da una accurata vinificazione delle uve Aglianico coltivate nei poderi siti sulle soleggiate colline irpine di Taurasi.

Viene invecchiato in botti di rovere per 12 mesi.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino

Aroma: profumo intenso di prugna matura e amarena

Sapore: gusto armonico e vellutato

Abbinamento gastronomico: carni rosse alla brace o in umido, formaggi stagionati e cacciagione

Temperatura di servizio: 18°-20°C

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