Irpinia Aglianico DOC – Antico Borgo

Irpinia Aglianico DOC – Antico Borgo

7,00

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata

Area di produzione: zona collinare dell’Irpinia e dell’area DOCG Taurasi

Vitigno: Aglianico 100%

Composizione del suolo: argilloso-calcareo

Altitudine: 400 metri slm

Sistema di allevamento: a spalliera

Resa per ettaro: 80 q/ha

Vendemmia: terza settimana di Ottobre

Vinificazione: macerazione e fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice

Formato: 75 cl

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Descrizione

IRPINIA AGLIANICO DOC

 

Il vino rosso Irpinia Aglianico è ottenuto dalla vinificazione delle uve Aglianico coltivate nell’agro Taurasino.

Viene invecchiato in botti di rovere per 6 mesi ed infine imbottigliato.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino

Aroma: profumo intenso persistente di prugna matura e amarena

Sapore: sapore secco e armonico

Abbinamento gastronomico: si abbina con minestre e piatti a base di carne, formaggi e arrosti

Temperatura di servizio: 18°-20°C

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