Caciotta Vaccina Piccante – Caseificio Granese
Caciotta Vaccina Piccante – Caseificio Granese
15,00€
Ingredienti: Latte vaccino locale, Caglio, Sale, Peperoncino DOP di Senise (PZ)
Peso: 1 kg circa
Prezzo: 15,00 €/kg
Senza coloranti e conservanti.
Esaurito
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CACIOTTA VACCINA PICCANTE
Unico prodotto a non seguire il procedimento di lavorazione della filatura, la caciotta viene realizzata mediante una particolare temperatura del latte vaccino e successivo inserimento della cagliata nelle apposite forme.
Alla cagliata fresca è stato aggiunto il peperoncino piccante D.O.P. di Senise (PZ).
Viene consumato fresco, ma anche stagionato.