Sandò – Colle di San Domenico

Sandò – Colle di San Domenico

11,0066,00

Area di produzione: Provincia di Benevento con esclusioni dei terreni di fondo valle

Vitigno: Falanghina del Sannio in purezza

Età vigneti: superiore ai 10 anni

Esposizione dei vigneti: Sud, con orientamento dei filari da Nord a Sud

Composizione del suolo: terreno argilloso, calcareo

Altitudine: tra i 300 e 400 metri slm

Vendemmia: fine Settembre

Formato: 75 cl

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Descrizione

SANDO’ SPUMANTE BRUT

Lo spumante basce dalla vinificazione della Falanghina, coltivata fin dall’antichità in Campania.

La Falanghina si ottiene dai vigneti coltivati su terreni collinari argillosi, calcarei e soleggiati che garantiscono un vino/spumante di alta qualità.

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore: paglierino tenue, con ottima spuma, briosa e persistente; perlage continuo e molto fine

Abbinamento gastronomico: minestre, antipasti caldi e freddi, pesci magri e dolci

Temperatura di servizio: 6/8°C

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